Weißkohl 13. April 2011 300 × 271 Weißkohlsalate mit Moosbeeren aus der russischen Küche Weißkohl (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) Salate, die Weißkohl und Moosbeeren kombinieren, sind für unsere Ernährung sehr wertvoll. Besonders in der russischen Küche finden wir deshalb auch viele Salate in dieser Kombination.