Kleine Gewürzfibel – Thymian 5. April 2011 142 × 300 Kleine Gewürzfibel – Beschreibung Gewürze T bis W Thymian (Thymus vulgaris) Thymian (Thymus vulgaris) war bereits den Ägyptern und Römern bekannt. Der wildwachsende Thymian wird auch Quendel genannt, der Garten-Thymian stammt aus dem Mittelmeergebiet und wird in Gärten und im Feldbau kultiviert.