Heidelbeeren 9. August 2011 300 × 225 Heidelbeeren – Verwendung in Küche und Heilkunde Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) Heidelbeeren sind eine beliebte Beerensorte und lassen sich sowohl frisch verzehren als auch in der Küche verwerten. Im Mittelalter galt die Heidelbeere als Arzneipflanze und war ein Bestandteil der Heilkunde.